SZIASZTOK !! Engedjetek meg eloszor is hogy KELLEMES unnepeket kivanjak mindnyatoknak. Nagyon klassz recepteket allitottatok ossze, NEM SEMMI !!!!! Gratulalok a jo munkahoz es koszi, hogy reszese lehetek meg sokaig. A jovoben is sok sikert kivanok az onzetlen munkaban, honfitarsi szeretettel, Rita....

Rég írtak, de én most megteszem. Én is csak azt mondhatom, végre egy jól rendszerezett lap a gasztronómiával kapcsolatban. Remélem, a receptek is ilyen jók lesznek. Beigliben szeretnék más tésztát, kipróbálom, ami itt van. Viszont szívesen látnék más országok receptjeit is, ország szerint csoportosítva. Boldog Karácsonyt minden errejárónak!! Éva

Kedves Mester! Köszönöm a sok, számomra "barátságos", ismerős recepteket. Régóta kerestem ilyen, édesanyám receptjeihez, ízeihez hasonlókat! Kellemes ünnepeket, boldog új évet kívánok! Tóth Andrásné

Kedves Istvan! Bosszanto olyan "magyar" receptre talalni, (magyar, de foleg angol nyelven), amik mar csak a nevukben magyarok. Receptjeid a magyar konyhahoz huek, egyszeruek, megis tartalmazzak a fontosabb informaciot. Harom magyar szakacskonyvem van, de majd husz ev probalkozasa utan jottem arra ra, hogy a madartej szoszat nem szabad felforralni... Nos ez a fontos informacio benne van receptedben. Kulonben tetszik a webhelyed, konnyu hasznalni. Halas vagyok erte. Tisztelettel, Zsuzsa Canadabol

Kedves Istvan, Kifozdedet nem csak Magyarorszagon, hanem meg tengeren tulon is elvezik magyarok. Szivesen bongeszek receptjeid kozt, es nezegetem kepeid. Egy par kepen lattam "bogracsot", amitt itt Amerikaban nem lehet beszerezni. Otthoni utjaim alkalmaval sem sikerult raakni egyre. Mivel itt kint tobben kontarkodunk a konyha korul, s a bogacs gulyas az egyik kedvencunk, igy nagy erdeklodes van bogracs utan. Gabor

Kedves István, csak így tovább, nagyon sokszor keresem a receptjeid. Most pl. mézes és karácsonyi sütiket. Nagyon sokat segít ez az oldal abban, hogy Új-Zélandon magyar ízekkel kényeztessem a családom. Üdvözlettel: Judit

Kedves István! Nagyszerű volt megtalálni a honlapodat; a receptek egyszerűen vannak leirva, tele lelkesedéssel, élvezet volt olvasni. Nagyon tetszenek a receptjeid, ezután rendszeres látogatód leszek!!! Márta

beraktalak a kedvencekbe, mert nagyon jók az apró ötletek a már általam is ismert és használt recepteknél. a vadasmarha igazán finom volt köszi nyitrai ferenc

Kedves István!
Köszi a receptet. Már több mint egy órája próbálkozom mindenhol a korhelyleves receptjével, de végre nálad megtaláltam. Holnap azt szeretnék főzni, ami még nem is lenne érdekes, de a dolog pikantériája az, hogy Torontóban van egy kis magyar éttermem, ahova elsősorban canadaiak járnak, és nekik holnap ez lesz a meglepi.
Már csak egy gondom van, mi legyen a neve. Ilyen szó az angolban nincs ...korhely...
Van valami ötleted? Köszi, előre is...... Üdv.Dóra  

Gratulálok!!! Sok receptkönyvet nézegettem már, de a legjobb és legérhetőbb a ti receptjeiek voltak. Most ebből tanulok főzni, de amit idáig kripóbáltam nagyon jól sikerültek. KÖSZÖNÖM! Tímea

Tetszik a rovatotok! Vedéglős vagyok, sok hasznát veszem. Csak így tovább! Sok sikert!! Üdv mindenkinek! Gombos Sándor

Nagyon sok remek receptet talaltam az Onok szakacskonyveben. A heten itt Kanadaban unnep lesz, es tiz baratunkat fogunk vendegul latni az uj receptek alapjan. A sikerrol fogunk irni legkozelebb. Sok sikert a jovoben is. Maria Kis

KÖSZÖNÖM és jelzem nagyon klassz az oldal, ha receptet keresek, akkor mindig itt kezdek. A receptküldő szolgáltatás - ezek szerint - jól is működik.
Bővítsék sikerrel tovább!
Barna Andrea

KÖSZÖNÖM! NAGYON SOK ÚJ ÉS JÓ TRÜKKÖT LÁTTAM AZ OLDALADON. iMÁDOK FőZNI... ÉS TÖBBNYIRE SZERETIK IS A NÉPEK AMIT TőLEM KAPNAK. MÉG NEKEM IS TUDTÁL ÚJ DOLGOKAT SÚGNI... PROFI!!! MÉGEGYSZER KÖSZÖNÖM! Bekő Zsolt

Nagyon jó és egyszerű recepteket találtam itt. Szílvásgombócot kerestem és találtam is. Tökre tetszik az egész lap. Több tőmondatot nem írok, sziasztok! berczi dolóresz

Nagyon örülök ennek a lapnak! Véletlenül találtam rá, de nagy hasznát fogom venni, mert épp külföldre költözöm hosszú időre, ahol szükségem lesz a hazai ízekre! Édes Regina

Most költöztem össze a szerelmemmel, aki imádja a hasát. Naponta meglepem valamilyen fincsi vacsival amikor hazaérkezik. Imádja a fõztömet, vagyis az Ön fõztjét...hiszen innen veszem a recepteket. Köszönöm!
Andrea

Egyik nap nagyon kellett volna a resztelt máj receptje. Beírtam a keresõbe, és ki is adott 20-30 link-et. De ezek mind történetek, kalandos kirándulások voltak. Ez a lap volt az, ahol végre a receptet is megleltem. Kinyomtattam, megcsináltam. Azóta minden receptet amit nem tudok, itt nézem meg elõsször. Köszönöm a magam, és a családom nevében is.
Edina

Kedves Pista,
nagyon koszonom a recepteidet. Minap toltott paprikat csinaltam a gyerekeimnek meg a barataimnak, azota tessekelnek.
Udv Joska (Therwil, Svajc)

Végre egy rendszerezett, jól átlátható honlap! Remélem az általam küldött családi receptek is ízleni fognak.
Üdvözlettel: 
Szegesdi Heni (Kecskemét)

Végre találtam egy olyan recepttárat, ahol nem arról szól minden, hogy milyen különleges fűszereket, húsokat vásároljon az ember. Köszönöm az egyszerű, de nagyszerű receptjeit!

Sági Otília (26) Debrecenből

Nagyon régóta kerestem már receptekkel kapcsolatos oldalt, de ilyen jót még nem találtam. Nagyon tartalmas, minden megtalálható. Én imádok főzni, szerencsére van is kiknek. Mindenképpen sok-sok gratuláció. További sok sikert.

Pintér Ramóna

Kedves István!
Nagyon tetszik az oldal szerkezete, praktikussága, tartalma. Nem régen bukkantam az oldalra, nekem nagy segítséget nyújt a hétköznapokban. Kívánok kitartást, örömöt a folytatáshoz. Üdvözlettel: Nyirediné Antal Andrea

Nagyon szepen koszonom a kituno magyar eteleket, melyet a magyarok szamara az Internetre vetitetek.
Tisztelettel Istvan

Nagyon jorecepteket találtam a régi izekböl is.Több tengeri recept nem ártana.
Bela

Kedves István!
Elmondok egy rövid történetet:
Egyszer a férjem közölte velem, hogy ne kísérletezzek rajta! (Ekkor a főzéstudományomra gondolt!)
Vettem az adást: rájöttem, hogy ő igazából a magyaros ízeket és ételeket szereti! Szerencsére hamar rátaláltam a honlapodra, aminek több mint egy éve rendszeres látogatója lettem. "Azóta nincs az uramnak egy rossz szava sem! A jó meg csak rajtam múlik..." 
(Nem szerettem a magyar konyhát! Igazából nem is találkoztam olyan ételek receptjeivel, amely az én étkezési kategóriámba is beleférnének!) Tetszik az oldalad, és az itt található receptek használhatósága, egyszerűsége az elkészített ételek íze, az őszinteséged és a humorod. 
További jó gyűjtögetést, alkotást ... és köszönöm az eddigieket! 
Poitinger Andrea

Ámulattal lapozgattam ezt a fantasztikus szakácskönyvet! Fogadd elismerésemet! Jópár internetes lapot megnéztem már, de a receptek "nyálcsordító képességéből" , valamint a program kezelhetősége szempontjából nekem ez tetszett a legjobban.
Csak elismerésemet szerettem volna kifejezni.
Köszönettel:  Zsuzsanna

Nagyon sokat segít nekem ez az oldal. Kezdő háziasszonynak számítok, és nekem a főzés egy nagy kaland. Ha nem tudom kitalálni mit készítsek mindíg itt nézem meg. Mivel tapasztalatlan vagyok nem tudom eldönteni egy receptről, hogy ez most bonyolult vagy nem. Ezért néha olyan ételeket is készítek, amit még édesanyám sem mert "neki ez túl macerás". Nagyon sokat segítene, ha odaírná hogy mennyi az elkészítési idő. Igy nem futnék bele, hogy 1 órát szánok pl. egy barnamártásra (igaz szakácskönyvből néztem nagyon finom lett, csak már kopogott a szemünk, mire kész lett).
Üdvözlettel: Kriszta

Nagyon jó dolognak tartom ezt az oldalt mert a kezdő háziasszony nagyon sok jó és praktikus tanácsot kap. A szerkesztőségnek további sok sikert kívánok a munkájokhoz. 
Maradok további olvasójuk.
Laczkó Nóra

Ezer köszönet, hogy összegyűjtötték itt ennyi finomság receptjét! Mikor megmutattam a páromnak, milyen oldalt találtam, agyon ölelgetett örömében. "Babgulyás! Igen! Aztán jöhet a többi..."

Nekem is nagyon teszik a szakacskönyv, es bizony jol esik, külhonba szakadva magyaros izeket, szavakat es hangulatot talalni. Minden jot!  Judit

Koszonom szepen a receptjet, sokat segitett vele. En Franciaorszagban elek, es sok nemzetkozi recepttel talalkozok, de sokszor nehezsegeim vannak ezeket a magyar hozzavalokkal parositani. Es a csaladom gyakran keri oket.
Gratulalok a web oldalahoz, es ehhez a szuper munkahoz!
Tisztelettel:
Toth Noémi

Vegre talaltam egy jo szakacskonyvet!
De legjobban azt szeretnem, ha magyar eteleknek is lenne olyan helye, mint a www.epicurious.com
Koszonom
Lovas Bertalan

Megnéztem a fent említett oldalt, több hasonló van nálunk is, de nem annyi reklámmal és nem ekkora volumenben. - Kifőzde

Mustáros csirkemell
A csirkemellet szeletekre vágjuk - ne túl vékonyra! - , majd mind két felét sózzuk, borsozzuk; majd kivajazott tűzálló tálba tesszük. Egy pohár tejfölben elkeverünk két evőkanál mustárt, majd ezzel leöntjük a csirkemellszeleteket. Lefedve, 40-45 percig 150 - 180 fokos sütőben megsütjük. Párolt rizs illik hozzá. 
A PÁROM KEDVENCE!
Szabó Eszter

Kedves Istvan,
Csodalkozva olvastam a bejegyzeseket amik 2001-ben megalltak? Mi tortent? Senki nem ir, vagy csak nincsenek felrakva. En nagyon elvezem a receptjeid, s mint koca szakacs eleget sutok fozok magam. Sokat vagyok hosszasabb kikuldeteseken igy "magad uram ha szolgad nincsen" alapon on-ellato vagyok. Egyre nagyon buszke vagyok, hogy recept nelkul sutok kezzel dagasztott "magyar" kenyeret.
Gabor

Kedves Istvan,
Kifozdedet nem csak Magyarorszagon, hanem meg tengeren tulon is elvezik magyarok. Szivesen bongeszek receptjeid kozt, es nezegetem kepeid. Egy par kepen lattam "bogracsot", amitt itt Amerikaban nem lehet beszerezni. Otthoni utjaim alkalmaval sem sikerult raakni egyre. Mivel itt kint tobben kontarkodunk a konyha korul, s a bogacs gulyas az egyik kedvencunk, igy nagy erdeklodes van bogracs utan. Ha lehetne egy cimet kapni, ahol bagracs beszerezheto azt nagyon szivesen vennem. 
A masik, nem talaltam "halaszle" receptet a listadon.
Elore is koszonom a segitseged,
Gabor

Megállapításairól pecsétes igazolást adhatok, teljességgel helytállóak!
De: a böllérmáj egy étel, kenyérrel, savanyúval ehető, a szapári máj egy másik étel, körettel, savanyúval ajánlott. Mindkettő kiváló, mindkettő szerepel(t?) a kapuvári gulyás csárda étlapján és bár nem vagyok az édesapja, én is mindég ott és azt ettem, ha tehettem!
mop

Minden tiszteletem kedves Édesanyjának, kár, hogy én nem ehettem a főztjét! Egyetlen észrevétel lencseleves-receptjéhez: valami vastagabb tészta, pl kiskagyló jobban illene talán. Elnézést...
mop

Mindenki saját szája íze szerint főzzön, és úgy lészen legfinomabb neki...  (Kifőzde)

Nagyon sok remek receptet talaltam az Onok szakacskonyveben. A heten itt Kanadaban unnep lesz, es tiz baratunkat fogunk vendegul latni az uj receptek alapjan. A sikerrol fogunk irni legkozelebb.
Sok sikert a jovoben is.

Nagyon jó és egyszerű recepteket találtam itt. Szílvásgombócot kerestem és találtam is. Tökre tetszik az egész lap. Több tőmondatot nem írok, sziasztok!

Berczi Dolóresz

KÓKUSZOS KOCKA

tészta:
2 db tojás, 6 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 4 evőkanál méz, 50(-55) dkg liszt, 10 g sütőpor, pici só

Mindezeket jól összekeverjük, majd 2,5(-3) dl tejet teszünk hozzá. Kissé híg tésztát készítünk, kivajazott, lisztezett tepsiben, forró sütőben megsütjük.

máz:
25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 4-5 dkg kakaópor, 2 evőkanál rum, 4 evőkanál tejföl

A hozzávalókat felfőzzük. A kockára vágott tésztát megmártjuk benne, majd kókuszreszelékbe (kb. 25 dkg) hempergetjük.

Andrea

Worchester-mártás
Erősen fűszerezett, csípős ízű mártás, amelyet Angliában már 250 éve készítenek. (Összetevői és ízesítése
alapján ez sem lehet jobb, mint általában véve az angol konyha.)
Tamarindatermés (vagy szójabab), paradicsompüré, szardellapaszta képezi az alapot, amit malátaecettel,
cukorral, sóval, fokhagymával, chilivel, szegfűborssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, citrommal, fahéjjal,
szerecsendióval, korianderrel, kaporral, mogyoróhagymával, rummal és cherryvel ízesítenek. A fűszereket részint porított, részint kivonat formájában keverik hozzá.
Különböző levesekhez, kotlettekhez, vadashúsokhoz, főtt és sült halfélékhez, pástétomokhoz, hússalátákhoz,
sajtos ételekhez lehet ízesítésül és utófűszerezésül használni.

Nehéz elképzelni, hogy a felsorolt fűszerek mind egy szószban lennének. Arra gondolok, attól függően
fűszerezik, hogy milyen ételhez használják. Próbáld ki, és várom (várjuk) az eredményt!
Üdv: Faragó István

Üdvözlök mindenkit, boldog új esztendőt, jó étvágyat, írjatok!
István