Elkészítés:

A hagymát kockára vágva, kb. 2 dkg zsíron megfonnyasztod, ráteszed a kockára vágott marhahúst, és kevergetve addig sütöd, míg el nem kezd levet engedni. Ekkor gyorsan elkeversz benne két teáskanál pirospaprikát és rögtön felöntöd a vörösborral. Megsózod, enyhén megborsozod, beleteszed a répákat (több darabra vágva), a zöldpaprikát és a paradicsomot, valamint egy mokkáskanál köménymagot. Kislángon, fedő alatt főzzed, amíg a hús meg nem puhul.
Ha a hús megpuhult, a (nagyobb darabokra vágott) mócsingot, kövér részeket ki szoktam venni, a kutya imádja.
A megtisztított zöldbabot 3-4 cm-es darabokra, a krumplit kockára vágva tedd bele, öntsd fel (húslé, húsleves, víz is jó) úgy, hogy majdnem kétszer annyi legyen a lé, mint a sűrűje, ízesítsd meg sóval.
Fedő alatt főzd puhára a zöldbabot, majd a tejfölbe egy evőkanál lisztet alaposan elkeverve, habard be vele a levest. Ekkor kell kb. egy evőkanál apróra vágott kaprot adni hozzá.
Ha felforrt, belefőzöd a csipetkét, és kész a finom leves.