Elkészítés:

A hagymát kb. 0,5 cm-es kockára vágod és megfonnyasztod a zsíron. Ha kész, ráteszed a kis kockára vágott paprikát és paradicsomot, megszórod vékonyan borssal, és elkevered benne a pirospaprikát, majd felöntöd kevés húslével, pörköltkrémet és pörköltkockát adsz hozzá, és fedő alatt, kislángon kb. 30 percig párolod.
Ezután behabarod a tejföllel és a liszttel, jól elkevered, és ha felforrt, beleteszed a félbevágott tojásokat. Innen már nem szabad keverni, csak rázogatni; 5-10 percig főzöd még, és kész is. Ízlés szerint megsózod, és tálalhatod.
Leginkább főzelékekkel finom, de sürgős esetben megfelel csőtészta, csigatészta, tarhonya is.
Ha tésztával fogyasztjuk, savanyúságnak bármi megfelel, pl. nagyon finom uborkasalátával vagy céklasalátával.