| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
|
5 dl félédes fehér bor, 5 tojás, 12 dkg porcukor, fahéj, szegfűszeg, citromhéj, finomliszt |
5 dl fehérborból 2-3 darabka fahéjjal, 8-12 szegfűszeggel és fél citrom felaprított héjával forraltbort készítünk. (Ha nem használtunk fűszerzacskót, a végén leszűrjük.) 5 tojás sárgáját habosra keverjük 12 dkg cukorral és egy evőkanálnyi liszttel, végül habverővel lassan hozzákeverjük a bort. A fehérjékből kevés cukorral kemény habot verünk. A boros oldatot vízfürdőbe állítjuk, forrpontig hevítjük, majd a tűzről levéve - a habverőt változatlanul szorgosan használva - beledolgozzuk a habot. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JK - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése közepesen időigényes. |
Forrás: Anyám csinált aranygaluskához, isteni volt.
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 5 napja (2024-04-27 20:49:53 - 1.57)
