| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
||
|
80 dkg krumpli, 8 dkg vaj, 1 csomó petrezselyem, só 
|
A krumplit alaposan megsikáljuk és sós vízben feltesszük főni. Forrástól számított 10-20 percig főzzük, akkor jó, amikor a vékony kés könnyedén kicsúszik a megszúrt a krumpliból. Kicsit hűtjük, megpucoljuk, és nagyobb (kb. 3 cm-es) kockákra vágjuk, és beleborítjuk a forró vajon megfuttatott, apróra vágott petrezselyembe. Azonnal sózzuk, és 4-5 percig közepes lángon óvatosan kavarjuk, vigyázva, minél kevésbé törjük össze a krumplit. Szaftos húsokhoz könnyű köret. Vigyázat, újkrumpliból másképp csináljuk! Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. JG - A főzésben járatlanok is bátran nekiállhatnak, elkészítése nem időigényes.
|
Forrás: Régi szakácskönyv nyomán.
Utolsó megtekintés: több, mint 6 órája (2024-04-26 12:43:39 - 3.85)
