Elkészítés:

Szép kis dinnyéből végy kb. 3 kilót, mosd meg alaposan és tedd egy nagy üvegbe.
Tegyél bele néhány babérlevelet, 20-30 egész borsot, ugyanannyi mustármagot, három-négy hosszanti szeletre vágott tormát, fél mokkáskanál borként.
Szorítsd le kis lapocskákkal és öntsd le sós-ecetes-cukros (cukorból nagyon kevés kell!), forrásban levő lével úgy, hogy a lé kicsurranjon az üvegből. Tegyél minden üvegbe egy késhegynyi szalicilt vagy porrá tört aszpirint is. Az üveget jól le kell zárni, majd meleg helyen hagyni kihűlni (szárazdunszt).
6-8 hét múlva fogyasztható.